PENGUGGAH SELERA UNIK DARI KALIMANTAN SELATAN

PENGUGGAH SELERA UNIK DARI KALIMANTAN SELATAN

Di Warung Madina, Banjar Baru, Kalimantan Selatan, tersaji beberapa menu sayur unik bagi pelancong. Sayur buah kalangkala, di antaranya, memiliki rasa asam yang kuat. Sayur ini hanyalah berupa buah kalangkala yang disiram air hangat, diberi bumbu garam, bawang merah, dan bawang putih. Ada juga sayur bunga tigaron. Tigaron dikenal pula dengan nama sempal wadak atau sibaluak. Sayur bunga...
SIROP KALAMANSI : Pelepas Dahaga Asal Bengkulu.

SIROP KALAMANSI : Pelepas Dahaga Asal Bengkulu.

Banyaknya pohon jeruk kalamansi di Bengkulu ternyata mampu memberikan berkah tersendiri. Dulu, buah jeruk kalamansi belum ada nilai ekonomisnya. Paling buahnya hanya digunakan untuk membersihkan ikan atau membuat sambal. Sampai kemudian di akhir 2001, Emiyati mencoba membuat sirop dari buah jeruk kalamansi.Kebetulan lembaga pertanian tempat suaminya bekerja memberi pelatihan mengenai...
KERIPIK IKAN BALEDANG : Oleh-Oleh Khas Bengkulu Dari Ikan Yang Nyaris Diabaikan.

KERIPIK IKAN BALEDANG : Oleh-Oleh Khas Bengkulu Dari Ikan Yang Nyaris Diabaikan.

Tahun 2006, Fadia Salim, mencari sebuah kesibukan yang bisa sekaligus menambah penghasilan keluarga. Kebetulan, warga Bengkulu ini, suaminya bekerja di Jakarta, dan hanya mengirim uang sebulan sekali. Suatu hari, ketika sedang jalan-jalan ke pantai, muncul ide untuk membeli beberapa ikan asin dan kemudian ia kemas menarik untuk dijual lagi dengan merek 'Pelangi'. Fadia kemudian menitipkannya...
KUE TAT - BENGKULU : Oleh-Oleh Khas Perpaduan Pie dan Nastar.

KUE TAT - BENGKULU : Oleh-Oleh Khas Perpaduan Pie dan Nastar.

Kue khas Bengkulu ini memiliki rasa yang mirip dengan nastar, kue khas hari raya. Namun bentuknya yang besar justru mengingatkan pada sajian mancanegara bernama pie. Hasil panggangan adonan tepung yang berbentuk kotak itu tidak terlalu keras, ditambah isian yang terbuat dari nanas, kue Tat memiliki perpaduan manis dan sedikit asam buah nanas.Menurut Titin Masita, seorang pembuat kue...
RUMAH MAKAN PADANG GUCI - BENGKULU : Mencicipi Olahan Unik Gulai Rotan Muda dan Jamur Hutan.

RUMAH MAKAN PADANG GUCI - BENGKULU : Mencicipi Olahan Unik Gulai Rotan Muda dan Jamur Hutan.

Jangan salah, walau namanya Padang Guci, rumah makan ini tidak menyediakan makanan khas Sumatera Barat. Pasalnya, Padang Guci adalah nama sebuah kota di kawasan Bengkulu Selatan. Selain menyimpan banyak lokasi wisata alam dan sejarah, Kota Padang Guci juga memiliki warisan kuliner yang kaya. Hidangan di tempat ini sangat beragam. Selain olahan daging sapi, ada pula olahan daging ayam...
RUMAH MAKAN R2 - BENGKULU : Sajikan Masakan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera dan Unik.

RUMAH MAKAN R2 - BENGKULU : Sajikan Masakan Khas Bengkulu Yang Menggugah Selera dan Unik.

Buka sekitar pukul 11.00 WIB, seluruh masakan yang disediakan di rumah makan ini selalu habis terjual menjelang pukul 17.00 WIB. Bahkan beberapa makanan tertentu harus dipesan terlebih dahulu jika tidak ingin kehabisan. Menurut Lukman, rumah makan miliknya yang sudah dibuka sejak tahun 2011 ini tidak butuh waktu lama untuk mendapat hati pelanggan. Selain menyediakan makanan yang jarang...
ES DAWET DAGING LELE - MALANG : Menyulap Ikan Lele Yang Amis Menjadi Minuman Segar Kaya Karbohidrat Dan Protein.

ES DAWET DAGING LELE - MALANG : Menyulap Ikan Lele Yang Amis Menjadi Minuman Segar Kaya Karbohidrat Dan Protein.

 Jika membicarakan es dawet, maka yang terbayang pasti minuman segar manis dan dingin penghilang dahaga. Kuahnya terbuat dari santan yang dipadukan dengan gula aren. Kemudian ada bulir-bulir cendol hijau yang terbuat dari tepung beras, bercampur dengan potongan buah nangka. Siapa pun yang meminum es ini, akan merasakan sensasi manis, gurih, dan sedikit cita rasa buah nangka. Jangan...
Pages (14)1234567 Next